オーガニック野菜 【岡谷市】カンビオ 有機野菜と自然食品オーガニックショップ 量り売り商品がたくさん！
岡谷市にあるカンビオさん30年も前からこの地で自然食品店を経営されていて、今もなお、お客様が途絶えない老舗店。30年も続いている小売店やスーパーってなかなか無いですよね？それだけ魅力のあるお店なんです。 品揃えの多さは長野県内で一番じゃない...
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オーガニック 【辰野町】こめはなや 絶品の草もち 月一度の朝市で買えます。お惣菜やお漬物、なにを食べても美味しい自然派料理
旧中山道の小野宿街道沿い（R153号）にある「こめはなや」さん 2019年までは食堂をやっていて、季節の自家製お野菜を使った定食やカレーなどが美味しくてよく食べに行っていました。今は月一度の朝市と、地元地区センターやマルシェなどに出店してい...
カフェ 【諏訪市】リビセン 古道具店の中にあるお洒落なカフェで美味しいスコーンに出会えました
食器から家具・建材・木材、古道具に新たな命をふきこむ 見ているだけでも楽しい古道具屋さん「リビセン」建築建材のリサイクル、古材を使用した空間デザイン・設計・オーダー家具の制作も手掛けています。 家具や建材、食器などが店内に所狭しと並べられて...
スイーツ 【諏訪市】シフォンケーキストアKINO 米粉・きび砂糖・豆乳をつかった優しい味。誰もが安心して食べられるグルテンフリーのおやつ
以前、お友達からKINOさんのシフォンケーキを頂いて美味しかったので、いつか行きたい思っていたお店。ようやく伺うことができした。 お店のようす お店に入ると左手側に大きな黒板が。 KINOさんで作っているフレーバーが手書きで書かれています。...
カフェ 【辰野町】あずかぼ 山里の中にある古民家カフェで日常を忘れてほっと一息できる場所
雪が降り静かな山里の中にある古民家あずかぼさん。 お店の様子 店内には薪ストーブがありました。 古民家に薪ストーブ、憧れます。 薪ストーブのとなりのお部屋がキッチンになっているようで、オーダーしたものを作っている音が扉越しに聞こえてきます。...
オーガニック 【伊那市】mui 長野の自然めぐみを活かして作る最高級のかまど炊き豆腐とカンパーニュ
ご夫婦で営む「mui」さん。 ご主人が「とうふ工房まめや」 奥様が「焼き菓子工房えんむ」を経営されており、その合同店舗が「mui」さん お豆腐は県内のオーガニックショップでも購入する事ができ、そこで購入したお豆腐が衝撃的に美味しくてmui ...
オーガニック野菜 【松川町】いなほ 無農薬、無施肥で自然農のお米を育てる農家さん 長野県で希少な日本酒も。
無施肥・無農薬のお米とお野菜 稲の力と土の力でだけで元気に育ったお米を作っているお店をご紹介。全国にもここだけ？とっても貴重な日本酒の販売も！長野県のお酒
オーガニック 【伊那市】又三郎おむすび 話題の酵素玄米おにぎりと玄米粉100％ドーナツ その美味しさに驚きを隠せない！
今日は伊那市の【又三郎おむすび】さんをご紹介します。 酵素玄米って聞いた事ありますか？ 酵素玄米とは、玄米と小豆、塩を一緒に炊いて、3日ほどかけて発酵させた玄米のこと。３日ほど寝かせることで酵素の働きが活性化し、ビタミンやミネラル・アミノ酸...
オーガニック野菜 【中川村】たろう屋 昭和感あふれる昔なつかしい店構え こだわりを感じるオーガニックショップ
2014年から中川村で営業をされているたろう屋さん。 お野菜、お米、無添加調味料、雑貨や書籍などたくさんのオーガニック商品を扱っています。 今日は無農薬のお米を求めてたろう屋さんへ伺いました。 店内 地元の無農薬でつくられた野菜がたくさん並...
オーガニック野菜 【塩尻市】小坂田マルシェ790 無農薬野菜や有機野菜が数多く販売されている道の駅 小坂田公園
昔、知り合いのレタス農家のお嫁さんから聞いた話。 「レタスってめちゃくちゃ農薬まみれだよ。農薬散布しているところみたらレタス食べられなくなる」という話を聞いて、レタスだけではなく野菜全般、農薬を使っている野菜が少し怖くなりました。 それから...