今日は伊那市の【又三郎おむすび】さんをご紹介します。
酵素玄米って聞いた事ありますか？
酵素玄米とは、玄米と小豆、塩を一緒に炊いて、3日ほどかけて発酵させた玄米のこと。３日ほど寝かせることで酵素の働きが活性化し、ビタミンやミネラル・アミノ酸、食物繊維などが増し、非常に栄養価の高い食べものになるらしいです。
酵素玄米とは果たしてどんな味がするのか、食べに行ってみました！
お店の様子
伊那市中心部から少し離れたのどかな田園が広がる場所にあります。
伊那市の仕事と子育ての両立支援施「ママand」という施設の一角に店舗が併設されていました。
平日、オープン時間11時30分を少し過ぎた頃にお店に到着。店内にはすでにお客さまが数組。
テイクアウトされる方や、お隣の施設で働いていると思われる方がトレーにおにぎりとスープをのせて店外へ。にぎわっています。
商品が置かれているスペースはとても小さくこじんまりとしており、イートインできるテーブル席が広く設けられていました。
商品
たくさんありすぎて悩んでしまう！
こんなに種類があるなんて想像してなかったです。
お値段も親切価格。酵素玄米ってもっとお高いのかと思っていたのでうれしい誤算。
お米はすべて無農薬で安心して食べられ嬉しいです。
玄米粉ドーナツは
・あんどーなつ
・クリームドーナツ
・シュガードーナツ
・シナモンドーナツ 4種類ありました。
油で揚げた良い香りがしてきます。
購入したもの
酵素玄米の見た目ってお赤飯みたいです。
絶対に外せないのは ”塩むすび”
もちもちしていてとっても美味しい♪
酵素玄米の味をしっかり味わうことができます。
”塩むすび”って、白いごはんに海苔が巻いてあるイメージですよね。
酵素玄米の”塩むすび”って、見た目はお赤飯なので塩むすびを食べてるって感じがまったくしません（笑）
・しそくるみ
・ピーマン麹
・ぬか漬けサラダ
・ジャコ炒飯
・梅おかか
どれも具材の味がちゃんとしていて美味しいので、酵素玄米の美味しさと合わせてうまさ倍増でした。
おむすびを食べ終え、楽しみにしていたドーナツをいただきます。
これ、めっちゃうまい！！！！
外はカリッ・サクサク、中はモチモチ。生地に甘さが無いのであんこやカスタード、シナモンシュガーの味が際立つし、米粉の味がちゃんとわかります。
米粉ってこんなにおいしいの！？と驚きです。
まとめ
酵素玄米おむすびはもちろん、米粉ドーナツも最高に美味しくて大満足でした。
オーガニックのものって素材からきちんとしているのでお値段が高くなるのは仕方がないと思っていますが、又三郎おむすびさんはお値段安すぎじゃない？と心配してしまうくらいリーズナブル。
なのでたくさん購入することができて嬉しいです。
お土産用の箱もあったので手土産などに利用できるのも嬉しいポイント！
これ、頂いたらめっちゃ嬉しいわ
店内で食べるときにはお茶やお水をセルフサービスでいただけます。
また店舗と繋がっている「ママand」さんとの共用部分でも購入したものを食べることが出来ます。
あんドーナツの名前が ”ママあんどーなつ” ってなっていたので何で”ママ”がつくのかな？と不思議に思っていたら、この建物の施設名が「ママand」なのでそれとかけているのですね。
おむすびを食べてる間にもお客様が途切れることなく来ていました。
マイ容器を持参して酵素玄米を量り売りで購入していく方も多かったです。
こんなに美味しいくて身体によいものを食べないのはもったいない！ぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗情報
| 店舗名 | 又三郎おむすび |
| 住所 | 長野県伊那市富県7800番地1 |
| 電話 | 080-6050–7565 |
| 営業時間 | 水・金・土 11:30~15:00 |
| 公式サイト | ttps://www.instagram.com/matasaburo.om |
コメント