今年３月に初めてリスタさんのカレーを食べ、その美味しさに衝撃を受けてから早９か月。
リスタさんが移転リニュアルオープンしたと知り早速行ってきました。
店内
以前の店舗は塩尻駅西口でしたが、移転先は塩尻駅東口の方。今までに比べると駅からは少し離れてしまいますが徒歩圏内でウィングロード１階にあります。
この建物の向いに ‘えんぱーく‘ という図書館などが入っている大きな建物があり一瞬どちらなのか迷ってしまいますが、外からみると大きな円形窓がある建物の方です。
新しいお店は明るくてカジュアルな雰囲気。
ランチメニュー
以前はドリンク付きのセットでしたが、ドリンクは別料金でドリンクバーに変わっていました。
食事中はラッシーを、食後はあたたかいチャイを、と好きな時好きなものを飲めるのはいいですね。
ドリンクの種類は
・ラッシー
・ウーロン茶
・アイスコーヒー
・ホットコーヒー
・ホットチャイ
私、個人的なおすすめは
D・E・Fセット
なぜかというと、バターチキンカレーが選べるからです！
リスタさんのバターチキンカレーは本当に絶品
豆カレーも、野菜カレーも、チキンカレーも、キーマカレーも美味しいのだけど、どれか選べと言われたら絶対バターチキンカレー。
なので ↓こちらのセット↓ がおすすめです。
ドーサってなに？
お米と豆を発酵させてつくった生地を薄く焼いたもので、南インド料理だそう。
本格的な南インド料理を食べれるお店は全国的にも少ないみたいなので、長野の田舎で味わうことができてありがたや。
リスタさんはお米づくりから自分たちで行っています。
定食
インドカレー屋さんで定食ってめずらしいですよね。
「スパイスが苦手な方、ぜひどうぞ！」って書いてあるので、スパイスが苦手な人用みたいです。
山賊カレー定食美味しそう！
ディナーメニュー
今回はディナーをいただきました。
なぜかというと、ランチにはない本格カレーが単品でたくさんあるからです。
どれも美味しそうで迷ってしまいます。
カレー
汁気？が多いものでライスに合うように作っているとシェフが教えてくれました。
カダイ / ドゥピヤザ / チャティナドゥ
【カダイ】スパイス多めのドライカレー。コショウ、ピーマン、玉ねぎ入り
【ドゥピヤザ】スパイス少なめのドライカレー。トマト風味、ピーマン、玉ねぎ入り
【チャティナドゥ】南インドココナツ風味のややドライカレー。中辛以上
マサラ
スパイス多めのややドライカレー
セットメニュー
お得なセットメニューもあります。
この写真以外にもドーサセットやチキンビリヤニセットなどあります。
今回食べたもの
悩みに悩んで三品注文。
スパイスの味が好きなのでスパイス多めの【マサラ】系にしました。
チキンティッカマサラ
チキンティッカとは、タンドリーチキンの骨なしタイプ。
タンドリーチキンの味のカレーですね。
うん。美味しい！
エッグマサラ
運ばれてきたとき、「あれ？たまごがないよ？間違ってるんじゃない？」と思いながらルーをすくってみると、中にちゃんと隠れていました。疑ってごめんなさい。たまごは縦半分に切ったものが4つ入っていました。
そして、このエッグマサラ
大当たり！
めちゃくちゃ美味しいったら。
玉ねぎの甘さなのかな？旨味がものすごい。
ひとくち食べるたびに「うまい」「うまい」と言ってしまう。もう分かったって言われても「うまい」と言わずにいられない。
本当に美味しすぎます！
やっぱりリスタさんって凄い。
サモサ
今回もサモサ注文しちゃいました。
これ、こどもが大好きなんです。
駐車場
駐車場は建物横にある平面駐車場が便利です。
食事をして駐車券を認証してもらうと3時間まで無料です。
立体駐車場に駐車する場合は、まあるい外観の駐車場ではなく、その横にある ‘市営駐車場‘ の方が停めやすいのでおすすめです。
まとめ
いかがだったでしょうか？
リスタさんのカレーの美味しさ伝わりましたか？
私がリスタさんのファンになった理由は味はもちろん、お店の皆さんの人柄も好きなんです。
初めて食べに行った時もシェフ兼オーナーのインド人の男性が気さくに話してくれて、今回もたくさんお話しすることができました。
シェフは、自分の作った料理でお客さんが元気になる事が嬉しく、それが自分のパワーになるんだって！一流の料理人だぁ！
シェフのカレーとっても美味しくて元気になったよ。ありがとう！
美味しいものを食べれて心も体も大満足。幸せな夕ご飯でした。
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店舗情報
| 住所 | 長野県塩尻市大門一番町7-1 ウィングロード1F |
| 電話 | 0263-50-6615 |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 11：00～22：30（L.O.22：00） |
| 公式HP | https://rishta-shiojiri.com |
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